Nudel-Fleckerl
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Lasagneplatten in nicht zu kleine Stücke brechen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Lachsschinken in Streifen schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
Lauchringe und Blumenkohlröschen in einer großen Pfanne in heißem Öl hell dünsten. Kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt der Puten-Champignon Pfanne einrühren und aufkochen lassen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
Nudelfleckerl und Schinkenstreifen untermischen und heiß werden lassen.