Loading...Nougat-Orangen-Brownies
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Die Zartbitterschokolade hacken und zusammen mit der Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen. Von einer Orange die Schale abreiben. Mit Eiern, Puderzucker und Salz unter die Schokomasse rühren. Orangeat, Mehl und Backpulver mischen und unter den Schokoteig mixen. Nougat zerkleinern und unterheben. In einer Backform bei 190 °C ca. 30 bis 35 Minuten backen. 1 Stunde in der Form auskühlen lassen, stürzen und komplett auskühlen lassen.
Die Schale der zweiten Orange in feine Streifen schneiden. Brownies dick mit Kakao bestäuben, in kleine Würfel schneiden und mit den Orangenstreifen garnieren.
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