Loading...Norwegischer Milchreis – aus Reis-Resten mit Rosinen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Reis mit Milch, Salz und Rosinen vermischen und etwas ziehen lassen.
Zum Kochen bringen. Kardamom und Zucker dazugeben und die Mischung 10 - 15 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Sollte der Reis zu dick werden, etwas Milch nachgießen. Vom Herd nehmen und verschlagenes Ei und Zitronensaft unterrühren. Den fertigen Milchreis nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen und mit kleinen Butterflöckchen garnieren.
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