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Nidelzeltli

Zutaten für 4 Personen

375 g Zucker
1 l Rahm
50 g Butter

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Zubereitung

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Fertig

Zucker solange kochen bis er Fäden zieht, dann den Rahm dazugeben und warten bis die Masse braun wird. Auf ein Blech stürzen und rasch auswallen. Die noch warme Masse in Vierecke schneiden, zuletzt etwas Butter beifügen.

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