Loading...“New-Orleans”-Jambalaya
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Schinken in grobe Stücke, Wurst in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
-
2Paprikaschoten putzen, waschen und kleinschneiden.
-
3Öl in einem Topf erhitzen und Schinken und Wurst darin anbraten. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten mit braten.
-
4Reis und Paprika untermischen und ca. 3 Minuten andünsten. Tomaten und Brühe einrühren, alles aufkochen und bei schwacher Hitze zugedeckt 12 - 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Oliven untermischen.
Loading...