Loading...Muffin Grundrezept alla poiuz
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl (Typ 405), Backpulver, Salz und Zimt mit Öl, Zucker, Ei und Milch vermengen und mit dem Kochlöffel so lange rühren, bis alles angefeuchtet ist. Rosinen oder Nüsse unterheben, in leicht gefettete 12-er Muffinform (oder in 12 möglichst steife Papierbackförmchen auf Backblech) unter Zuhilfenahme von zwei Esslöffeln geben und auf der mittleren Schiene 20 bis 25 Minuten bei 200 °C (Umluft: 175 °C) backen. Zum Abkühlen auf ein Kuchenrost stellen und lauwarm verzehren.
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