Müsliriegel

Zutaten für 6 Personen
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    Alle trockenen Zutaten vermengen, Butter erwärmen und mit dem Orangensaft unterrühren. Eigelbe untermengen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Vorsichtig unter die Masse heben. Die Masse in einen Spritzsack ohne Tülle füllen, Streifen auf ein Backblech dressieren und flach streichen. Bei 180 °C ca. 20 Min. backen. Ausgekühlt in Streifen schneiden. Evtl. an beiden Enden in Schokolade tunken.