Loading...Mousse au Chocolat mit Amaretto
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schokolade hacken und schmelzen. Eier trennen. Butter klein schneiden. Eigelbe nacheinander in die noch warme Schokolade rühren. Erst Butter, dann den Likör unterrühren. Eiweiße mit etwas Salz steif schlagen. Zuerst 1 Löffel Eischnee unter die Schokomasse ziehen, dann den restlichen Schnee unterheben. Mousse in Schälchen aufteilen und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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