Mousse au chocolat in 100 Minuten

Zutaten für 10 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Eier trennen. Eiweiß zu Eischnee schlagen. Sahne steifschlagen. Schokolade schmelzen. Im Wasserbad Eigelb und Zucker schaumigschlagen. Schokolade unterheben. Abkühlen lassen, Gelantine tropfenweise dazugeben. Sahne und Eischnee unterheben. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Mit heißem Löffel Nocken ausstechen und auf Teller legen und etwas Puderzucker drüberstreuen.