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Monstereintopf

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Putenfleischgeschnetzeltes anbraten und warm stellen. Zwiebel hacken, Zucchini schälen und in kleine Würfel scheiden, Karotten putzen und in Scheiben schneiden und zuletzt Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
    Zwiebel anbraten, Karotten und Zucchini mitdünsten, Champignons dazugeben. Dann etwas Wasser dazugeben.
    Putenfleisch nach 10 min dazugeben und wieder etwas Wasser nachfüllen. Das Ganze aufkochen lassen und dann noch ca. 10 min weiterköcheln lassen.
    Die Dosentomaten hinzufügen, nochmals aufkochen lassen und würzen. Dann Créme fraîche langsam einrühren aber nicht mehr aufkochen! Abschmecken und falls notwenig nochmals würzen.