Loading...Mohrenkopfkuchen
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Eier mit Zucker und heißem Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. In einer Tortenbodenform ca. 15 Minuten bei (E-Herd: 175 °C / Umluft: 160 °C) backen. Von den Mohrenköpfen die Waffelböden abnehmen. Schaum und Schokoüberzug zerdrücken, mit Zitronensaft und Speisequark verrühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben und die Masse auf den Tortenboden auftragen. Zur Dekoration werden die kleinen Mohrenköpfe halbiert und die Torte nach Lust und Laune damit verziert.
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