Mohn-Käse-Kuchen mit Streusel

Zutaten für 12 Personen
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    Butter und 200 g Zucker schaumig rühren. Ei, Backpulver und Mehl zugeben, mischen und und zu Streuseln verarbeiten.

    2 Eigelb, saure Sahne, 125 g Quark und Mohnback verrühren. 2 Eiweiß mit Zimt steifschlagen und unter die Mohnmasse heben.

    3 Eier trennen. Eigelb, 750 g Magerquark, Öl, 300 g Zucker, Speisestärke und Zitronensaft mischen. Eiweß steifschlagen und unterheben.

    Die Hälfte der Streusel auf eine gefettetes Backblech verteilen, andrücken. Zuerst Mohn-, dann Quarkmasse daraufstreichen. Restliche Streusel darüber geben.