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Möhrensalat mit Joghurt

Zutaten für 4 Personen

500 g Möhren
500 g Joghurt
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, schwarz
1 Spritzer Öl
1 kleine Knoblauchzehe
1 Stiel(e) Petersilie

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Zubereitung

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Fertig

Die Möhren waschen und schälen. Klein raspeln und mit Salz, schwarzem Pfeffer und Öl würzen. Die Knoblauchzehe zerdrücken und mit dem Joghurt vermischen. Den Joghurt über die geraspelten Möhren geben, mit etwas Petersilie verzieren.

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