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Mitternachtssuppe

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Zutaten für 6 Personen

500 g Gehacktes
6 mittlere Zwiebeln
1 mittlere Paprika, grün
1 mittlere Paprika, rot
2 Dose(n) Kidneybohnen
2 Dose(n) Tomatensuppe
1 l Brühe
1 EL Tomatenmark
1 Schuss Rotwein
3 Tropfen Tabasco
3 EL Crème fraîche
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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1

Fertig

Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden, mit dem Gehackten anbraten, Tomatenmark hinzugeben und dünsten. Tomatensuppe, Kidneybohnen und Fleischbrühe hinzugeben. Alles aufkochen lassen. Mit Rotwein, Salz, Pfeffer, Tabasco und Crème fraîche abschmecken.

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