Loading...Minutensteaks mit Zwiebelfüllung
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Holzspießchen in kaltem Wasser einweichen. Lauchzwiebeln putzen und hacken. Toast entrinden, fein reiben. Beides mit Eigelb, Röstzwiebeln, Salz und Pfeffer vermengen.
Petersilie hacken und untermischen. Steaks waschen, trocken tupfen und flachklopfen. 3 Steaks mit der Zwiebelmasse bestreichen, mit übrigen Steaks belegen und mit den abgetropften Holzspießchen zusammenstecken. Steaks salzen, pfeffern. Auf dem heißen Grill 3 - 4 Minuten auf jeder Seite grillen.
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