Loading...Mini Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus Butter, Zucker, Eiern, 35 g Schokoraspeln, Haselnüssen, Mehl, Backpulver und Kaffeepulver einen Rührteig herstellen. In eine gefettete Mini-Springform geben (15 cm Durchmesser) und bei 180 °C ca 15 -20 Minuten backen. (Mit Holzstäbchen prüfen, aber nicht zu bald!)
Nach dem Erkalten die Torte einmal durchschneiden. Deckel abheben und den Boden mit Kirschwasser beträufeln.
Kirschen in ein Sieb gießen und Saft auffangen. Kirschsaft mit Tortenguss andicken, Kirschen dazugeben, untermischen und mit Kirschwasser aromatisieren. Die Masse gleichmäßig auf den Boden verteilen.
Sahne mit Sahnesteif und 4 EL Zucker steifschlagen, die Hälfte auf die Kirschen geben und den Deckel darauf legen. Mit der restlichen Sahne die ganze Torte bestreichen und mit 50 g Schokoraspeln bestreuen.
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