Loading...Milde Béchamelsauce
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl darin hellgelb anschwitzen.
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2Unter ständigem Rühren die Brühe und die Milch darunterlegen, immer wieder Flüssigkeit zugeben und glatt rühren.
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3Die Sauce auf kleinster Stufe etwa 10 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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