Melonensorbet mit Calvados

Zutaten für 4 Personen
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    Die Melonen in Stücke schneiden. Wasser, Honig und Zucker aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. Heiß über das Fruchtfleisch der Melonen gießen und vermixen. In den Kühlschrank mindestens 12 Stunden stellen und dann in der Eismaschine zubereiten. Calvados 10 Minuten vor der Endzeit unterrühren.