Loading...Melone auf persisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Melonen halbieren und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch aus den Hälften lösen und würfeln. Die Erdbeeren und Trauben waschen, putzen und halbieren. Die Pfirsiche waschen und halbieren, entsteinen und würfeln. Alle Früchte dann in einer Schüssel vermischen. Den Honig mit dem Rosenwasser und dem Zitronensaft verrühren, mit Zimt, Nelke und Kurkuma abschmecken. Vorsichtig
mit den Früchten vermischen und kalt stellen. Den Fruchtsalat in die Melonenhälften füllen und etwas
zerstoßenes Eis darüber geben. Mit der Minze bestreuen und sofort servieren.
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