Loading...Mein “Texas-Salat” für die ganze Familie
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschoten halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden und mit den Paprikastreifen im kochenden Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Zwei Esslöffel Essig hinzufügen. Das Gemüse ca. 5 Minuten kochen, dann abtropfen lassen.
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2Rindfleisch in Streifen schneiden. Maiskörner und Pilze abtropfen lassen. Pilze evtl. vierteln.
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3Für die Salatsoße 3 EL Salatöl mit 2 - 3 EL Essig und 2 - 3 EL Tomatenketchup verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mit den Salatzutaten vermengen, durchziehen lassen.
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