Loading...Mediterranes Gemüse von Jörg
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Gemüse putzen und zerkleinern. In einen Wok das Olivenöl geben und leicht erhitzen.
Als erstes die Zwiebeln und die Paprika anschmoren, bis diese etwas weich werden. Dann die Zucchini zugeben und mitschmoren.
Als letztes die Tomaten und die Brühe hinzuheben und ca. 15 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen.
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