Loading...Mediterraner Kartoffelsalat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Gekochte Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Wachsbrechbohnen (425 ml) abtropfen lassen und Oliven in Scheiben schneiden.
Für das Dressing Knoblauch abziehen und zerdrücken, mit den übrigen Dressingzutaten verrühren und mit den Salatzutaten vermischen. Salat durchziehen lassen und nach Wunsch mit frischem Parmesan bestreut servieren.
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