Matjessalat in 20 Minuten

Zutaten für 3 Personen
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    Matjes in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Die Eier hartkochen und würfeln. Die Gurken ebenfalls in Würfel schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und auch diese in Würfel schneiden. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig mehrmals umrühren. Am besten im Kühlschrank ca. 4 Stunden ziehen lassen.