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Matjessalat in 15 Minuten

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Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Matjesfilets
4 Stk. Tomaten
1 Stk. Schlangengurke
1 Bund Dill
1 Bund Petersilie
2 EL Dickmilch
1 TL Kräuterbouillon
1 EL Balsamicoessig, weiß
100 g Crème légère
1 Schuss Distelöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Matjesfilets in Streifen schneiden, Tomaten und Gurke würfeln. Crème légère, Distelöl, Kräuterbouillon, Balsamicoessig, Dill und Petersilie mischen und darüber geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

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