Matjes-Canapés für das kalte Büffet
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Matjesfilet eventuell entgräten und in 20 kleine Stücke teilen. Auf die Pumpernickeltaler oder geviertelten Schwarzbrotscheiben legen.
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2Mit halbierten Gurken- und Radieschenscheiben, Perlzwiebeln und gewaschenen Dillfähnchen oder mit Mangostückchen garnieren.