Loading...Marzipan-Sterne
Zutaten für 42 Personen
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Zubereitung
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1100 g Mokkaschokolade fein reiben. Mit 300 g Mehl, 125 g Puderzucker, 1 Ei, 200 g Butter, 4 EL Instant-Cappuccinopulver verkneten. Zwischen Folie ca. 3 mm dick ausrollen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Sterne ausstechen, auf mit Backpapier belegtes Blech ca. 10 min. backen. Auf einem Rost abkühlen lassen.
Aus 200 g fertig ausgerolltem Marzipan Sterne ausstechen. 150 g weiße Kuvertüre schmelzen. Dünn auf die Teigsterne pinseln, je zwei mit einem Marzipanstern füllen. Kuvertürerest aufträufeln.
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