Loading...Marzipan-Mohn-Torte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig schlagen, Mohn, Mehl und Backpulver unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben (immer große Tassen verwenden!). Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und bei 175 Grad 25 bis 30 Min. Backen. (Garprobe).
Die Sahne mit Sahnesteif (je nach Geschmack mit Vanillinzucker, Zimt o.ä. verfeinern) steif schlagen. Den fertigen Biskuitboden zweimal durchschneiden und mit je ein Drittel der Sahne füllen. Mit der restlichen Sahne von außen rundum bestreichen.
Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker verkneten, ausrollen und die Torte damit beziehen. Mit Schlagsahne oder anderweitig dekorieren.
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