Loading...Marmorkuchen in 45 Minuten
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Für den hellen Teig 150 g Butter mit 200 g Zucker cremig rühren. 200 g Mehl mit 1 TL Backpulver und 60 ml Milch darunter rühren. Mit 1 Päckchen Vanillezucker würzen, zuletzt steifen Schnee von 4 Eiweiß leicht unterziehen.
Für den dunklen Teig 150 g Butter mit 200 g Zucker cremig rühren. 4 Eigelb dazugeben. 200 g Mehl mit 1 TL Backpulver, einem 1/2 TL Zimt vermischen, mit 1/8 l Milch unter den Teig mischen. Zuletzt 100 g halbbittere, geschmolzene Schokolade dazugeben.
Abwechselnd hellen und dunklen Teig in eine Gugelhupfform oder größere Kastenform geben, leicht unterrühren. Bei 175 °C 1,5 Stunde backen.
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