Loading...Marmeladen-Muffins
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit Backpulver mischen. Zucker, Natron und Salz dazu geben. Ei verquirlen, Butter, Buttermilch und Orangenabrieb unterrühren. Mehlmischung unterrühren bis alle Zutaten feucht sind. Es dürfen ruhig Klümpchen entstehen.
Papierförmchen mit der Hälfte des Teiges füllen, einen TL Marmelade daraufgeben. Mit dem restlichen Teig auffüllen. Bei 200 ° C ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
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