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Markklösse aus Östereich

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Zutaten für 6 Personen

10 g Butter
60 g Semmelbrösel
80 g Weißbrot
50 g Rindermark
1 mittlere Ei
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Muskat
1 TL Petersilienblätter

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Zubereitung

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1

Fertig

Alles miteinander vermischen. (Wenn die Masse verdoppelt wird, trotzdem nur ein Ei nehmen oder eventuell 2 kleinere Eier).
Kleine Klöße formen. In Brühe ziehen lassen.

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