Mariniertes Lachssteak vom Grill
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zitronen auspressen, Knoblauch hacken. Zitronensaft, Ingwer, Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch und Chili verrühren. Die Lachshaut im Abstand von je ca. 1 cm leicht einschneiden.
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2Lachs mit Marinade übergießen und für ca. 3 Stunden kalt stellen. Lachs abtropfen lassen und von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen.