Loading...Marinierter Mozzarella in Crème fraîche
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mozzarella in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Auf einem großen Teller anrichten und mit der Crème fraîche bestreichen.
Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Die Zitrone waschen, mit einem Gemüseschäler dünn schälen.
Die Hälfte der Schale fein hacken und über den Mozzarella streuen.
Eine Zitronenhälfte auspressen und den Saft über den Mozzarella träufeln.
Die andere Zitronenhälfte beiseite legen, um später ,falls nötig, noch etwas Säure zufügen zu können.
Frische Majoranblätter darüber streuen.
Frische Chilischoten halbieren,entkernen und fein schneiden. Darüber streuen.
Mit Olivenöl beträufeln.
Loading...