Loading...Marinierte Fleischspieße – gebraten oder gegrillt
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
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2Paprikaschoten vorbereiten, in Stücke schneiden. Ebenfalls so den Speck in Stücke und Zwiebel in dicke Ringe schneiden.
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3Auf 4 Spieße abwechselnd Fleisch, Speck, Paprika und Zwiebel ziehen.
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4Für die Marinade Essig, Honig, gewürfelte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Tabasco, Pflanzenöl verrühren.
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5Fleischspieße mit Salz und Pfeffer bestreuen und eine Stunde in die Marinade legen, herausnehmen.
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6Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße rundherum braten. Spieße immer wieder drehen und mit etwas Marinade bestreichen.
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7Oder auf dem heißen Grill 8 - 10 Minuten grillen, immer wieder mit der Marinade bestreichen.
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