Mangocreme mit Hibiskusblüten

Zutaten für 3 Personen
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    Die Mango schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft und Sirup pürieren. Die Sahne steif schlagen und unter das Mangopüree heben. Die Creme für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Creme in Gläser füllen und mit Mangospalten und/oder Hibiskusblüten nach Belieben garnieren.