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Mango-Quarkcreme

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Zutaten für 4 Personen

500 g Magerquark
300 g Joghurt
100 g Zucker
1 Prise(n) Salz
2 Packung(en) Vanillezucker
250 g Schlagsahne
1 mittlere Mango
100 ml Orangensaft
1 Packung(en) Gelatine

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Zubereitung

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Fertig

Mango schälen und klein schneiden, einige Scheiben zum Garnieren lassen. Sahne schlagen. Quark mit Joghurt, Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Orangensaft etwas erwärmen und Sofortgelatine darin auflösen. In die Quarkmasse einrühren. Sahne in die Quarkmasse unterziehen. In Glasbecher oder Schälchen abwechselnd Quarkcreme und geschnittene Mango füllen. In den Kühlschrank zum Abkühlen stellen.

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