Loading...Mandelhappen
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß steifschlagen. Puderzucker und gemahlene Mandeln mischen, sieben und unterheben. Masse 3 Minuten ruhen lassen. Ofen auf 190°C, Umluft 170°C vorheizen. Masse in einen Spritzbeutel füllen, in Tupfen (ca. 2,5 cm Durchmesser) auf Backpapier spritzen, mit gehackten Mandeln bestreuen, ca. 7-10 Minuten backen. Gelee 1-2 Minuten erwärmen, Hälfte der Plätzchen damit bestreichen, restliche Plätzchen daraufsetzen.
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