Loading...Makronenkuchen mit Guss
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Quark durch ein Sieb streichen. Mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz verrühren. Mehl und Backpulver vermischen, nach und nach unter die Quarkmasse kneten. Teig ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen.
Für den Belag die Butter in einem Topf zerlassen, mit Zucker und Honig verrühren. Die Kokosraspel und die Milch zugeben. Die Masse etwas auskühlen lassen und auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad C) etwa 40 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Die Kuvertüre im warmen Wasser bad schmelzen und den Kuchen damit überziehen.
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