Loading...Makkaroni & Cheese
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Gewürfelte Zwiebel, Knoblauch in heißer Butter glasig dünsten. Mehl darüber streuen und anschwitzen, unter Rühren mit warmer Milch und Sahne ablöschen, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen.
Makkaroni in Stücke brechen, in Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen. Makkaroni in eine Auflaufform füllen. Käse in der Soße schmelzen lassen. Soße abschmecken und über die Nudeln füllen. Pecorino reiben, mit Semmelbröseln mischen, darüber streuen. Im heißen vorgeheizten Backofen E-herd 200 °C ca. 25 Minuten goldbraun überbacken.
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