Loading...Maissalat mit Käsecreme
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Maiskolben schälen, waschen und etwa 20 Minuten in gesalzenem Wasser garen. Danach die Körner ablösen. Eine große Möhre wasche, schälen und raspeln. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden, Eisbergsalat putzen und zerpflücken. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Den Kräuterfrischkäse mit der Buttermilch glatt rühren, Schnittlauch zugeben und mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Alle Zutaten miteinander vermischen und das Dressing über den Salat geben.
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