Loading...Maissalat mit Bohnen & Gurken
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Bohnen und den Mais in ein Sieb geben, gut abspülen und abtropfen lassen.
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2Die Tomaten kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und entkernen. Das Tomatenfleisch in Scheiben schneiden.
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3Die Salatgurke in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken und alles mit den Hummerkrabben vorsichtig mischen.
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4Aus Essig, Öl und den Gewürzen eine Marinade rühren. Gut mischen und 1/2 Stunde ziehen lassen, anschließend mit Petersilie garniert anrichten.
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