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Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter bzw. Margarine im Topf zerlassen, das Mehl darüber streuen und ca. 1 Minute hell anrösten.
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2Den Senf in die Milch rühren und alles zusammen unter ständigem Rühren zur Mehlschwitze zugeben.
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3Darin ca. 10 Minuten lang die Makkaroni einkochen.
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4Den Käse einrühren, alles schmelzen lassen und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
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5Den Topf vom Herd nehmen und alles in eine Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
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