Linseneintopf mit Leber und Blutwurst
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Linsen über Nacht in 1,5 Liter Wasser einweichen. Die anderen Zutaten klein schneiden und zu den Linsen geben Brühe dazugießen. Bei kleiner Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen. Wenn der Eintopf zu dickflüssig wird, etwas Wasser nachgießen. Eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Es kommt darauf an, wie gut gewürzt die Brühe und die Wurst sind.