Leichte Zwiebelsuppe für Gäste
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln pellen, in dünne Ringe schneiden und in Öl glasig dünsten. Mit Brühe aufgießen, Gewürze hinzufügen, aufkochen, etwa 5 Minuten köcheln lassen und nochmals abschmecken.
Die Zwiebelsuppe bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Celsius ca. 10 Minuten überbacken.