Lauch-Kartoffel-Suppe mit Cabanossi & roten Linsen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Cabanossi-Wurst in dünne Scheiben schneiden. Lauchstange putzen, waschen und in Ringe schneiden.
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2Anschließend in einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Cabanossi-Wurst-Scheiben und Lauchringe zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 10 Minuten garen.
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3200 ml Wasser zugießen, Linsen zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 10 Minuten garen.
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4500 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt Meisterklasse Kartoffel-Cremesuppe einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
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5Die Suppe würzen, abschmecken und mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.