Lattkes (Kartoffelpuffer)
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln und Karotten im Mixer pürieren. Den Rest hinzufügen.
In einer Pfanne Distel- oder Sonnenblumenöl erhitzen und 4-6 gleichmäßig geformte Puffer gleichzeitig ausbacken.