Langkornreis mit Putengeschnetzeltes

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Reis körnig kochen. Fleisch in Streifen schneiden. Einen Esslöffel Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen, Putenfleisch hineingeben und goldbraun braten. Mit 1 Prise Jodsalz und Rosenpaprika würzen. 500 ml Brühe beigeben und unter Rühren die Putenbruststreifen ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  • 2
    Cornichons würfeln und hinzugeben, kurz mit köcheln. Das Geschnetzelte in einer flachen Schüssel anrichten und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
    Zusammen mit dem Reis servieren.