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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11) Lammfleisch würfeln und im Speck anbraten.
2) In Scheiben schneiden: Zwiebeln, Lauch, Äpfel und die Paprikaschote grob würfeln.
3) Zwiebeln in heissem Öl hellgelb anbraten, Lauch, Äpfel und die Paprikaschote dazugeben. Mit Salz, Curry, Sojasoße und Chutney würzen und die Bouillon dazu geben.
4) Das Lammfleisch dazugeben und alles ca. 45 min. köcheln lassen.
5) Mit dem Mehl gegebenenfalls binden, abschmecken und die Petersilie darüber streuen.
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