Loading...Lammfilets auf Apfel-Minze-Sauce
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Eine Marinade aus Öl, Chili, Koriander, Salz und Pfeffer zusammenmischen und das Fleisch darin marinieren lassen. Für die Sauce die Apfel, Minze, Essig und Honig im Mixer grob zerkleinern. Die Filets in einer Pfanne braten, bis sie in der Mitte rosa sind.
Auf einem Teller das Grün, gefolgt von der Sauce anrichten. Die Filets zuletzt zufügen und sie mit Balsamicoessenz dekorieren.
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