Loading...Lamm zu Süßkartoffel-Gratin und Bohnen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, in Scheiben hobeln. In eine gefettete Form geben. 250 ml Milch und Sahne mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Über die Kartoffeln gießen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 ° C / Umluft: 175 °C) ca. 45 Min. backen.
Bohnen halbieren und ca. 15 Minuten garen. 1 rote Chilischote hacken. Mit der Sojasoße mischen.
Tomaten putzen. Fleisch in wenig heißem Öl unter Wenden 4 - 6 Min. braten. Tomaten kurz mitbraten, salzen und pfeffern. 1 - 2 EL Balsamico-Essig auf die Filets geben. Anrichten.
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