Lachssteak mit Currypaste
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zitronengras waschen, den Wurzelansatz und holzige Teile abschneiden.
Lachskoteletts häuten, von der Mittelgräte befreien und seitlich auf 4 Zitronengrasstiele spießen. Das Weiße des 5. Stiels hacken.
Whisky und grüne Currypaste mit dem gehackten Zitronengras und Sesamöl verrühren, die Lachsspieße damit einstreichen und 3 - 5 Minuten auf beiden Seiten grillen.